《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》有言：“不時(shí)不食”，即飲食應(yīng)當(dāng)講究時(shí)令、季節(jié)，不是當(dāng)季的東西，不吃。長(zhǎng)夏剛過(guò)，秋風(fēng)雖至，暑意未散，農(nóng)家菜園正當(dāng)收獲的季節(jié)。泉水灌溉，綠色新鮮無(wú)污染，時(shí)令瓜果蔬菜多有清熱去火的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，兼具養(yǎng)生功效。既可品嘗有機(jī)果蔬的美味，又可體驗(yàn)親手采摘的樂(lè)趣，以及在山水田園間放松的心境……

▲在延慶下虎叫村的農(nóng)家菜園，遍植北方夏秋的常見(jiàn)蔬菜：西葫蘆、芹菜、油菜、生菜、西紅柿、茄子、黃瓜、尖椒、豆角，更有抽穗待熟的玉米、甘甜多汁的西瓜……琳瑯滿目的健康有機(jī)果蔬，等你來(lái)采摘！

▲農(nóng)家菜園里的蔬菜露天種植，光照充足，促進(jìn)了植物代謝和從土壤中吸收養(yǎng)分，增加蔬菜的礦物質(zhì)含量。同時(shí)光合作用強(qiáng)，有利于維生素、葉綠素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累和轉(zhuǎn)化。尖椒不但帶來(lái)好口感，還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等成分，能溫中散寒、開(kāi)胃消食。

▲竹竿搭成架子，翠綠的藤蔓爬得密密麻麻，在層疊的葉子間，點(diǎn)綴著黃色小花和數(shù)不清的飽滿的豆角。走在蔬菜架下，一抬頭就能碰到垂下來(lái)的豆角莢，特別有趣。豆角是夏天盛產(chǎn)的蔬菜，含有各種維生素和礦物質(zhì)等。嫩豆莢肉，質(zhì)肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。

▲孩子們?nèi)鲋鴼g兒地在地里尋找果實(shí)，不時(shí)發(fā)出驚喜的歡呼，仿佛發(fā)現(xiàn)一個(gè)個(gè)珍寶一般，臉上洋溢著喜悅，什么燥熱疲倦，早就忘到九霄云外去了。

▲徜徉田園間，接受一堂大自然的課程。手里捧著親手采摘的新鮮蔬菜，體驗(yàn)勞動(dòng)的充實(shí)，享受采摘的過(guò)程，懂得尊重食物。

▲城市里長(zhǎng)大的孩子，大多沒(méi)見(jiàn)過(guò)蔬菜長(zhǎng)在土地里的鮮活模樣，甚至不喜歡吃菜。在與自然親近的過(guò)程中，讓孩子愛(ài)上綠色。

▲橢圓形的花葉西葫蘆，肉質(zhì)致密，富含VC和葡萄糖，除煩止渴、清熱潤(rùn)肺、消腫散結(jié)。

▲火紅的番茄，美味多汁，酸甜適口，被譽(yù)為神奇的菜中之果，更具有獨(dú)特的抗氧化能力。

▲葫蘆也熟啦，碧油油的胖葫蘆掛在瓜棚上，掩映在綠葉間，寓意吉祥，十分可愛(ài)。

▲清涼樹(shù)蔭下，田里剛摘的西瓜，甜爽多汁的果肉入口，無(wú)疑是炎熱天氣里的極品美味！

▲下午采摘結(jié)束，尋個(gè)怡人清涼的所在好好休憩一下吧。從農(nóng)家菜園開(kāi)車大約10分鐘，即可抵達(dá)山楂小院。滿載勞動(dòng)收獲，伴著夕陽(yáng)西下，一路歡歌美景，回到大山腳下的靜謐院落。

▲下虎叫村山豐水富，土地肥沃，小院正對(duì)青山，山中大片松林茂盛。松柏蔥翠，黛色橫天，遠(yuǎn)望而心馳，頤神而冶性。遠(yuǎn)山疊嶂，古松蒼勁，山風(fēng)所過(guò)，似聽(tīng)見(jiàn)松針颯颯，陡升悠然世外之感。

▲踏進(jìn)小院，就是一個(gè)小小的天堂。孩子們?cè)谠鹤永锿嫠ｆ覒颍笕嗽谏介珮?shù)蔭下閑坐暢談。來(lái)到鄉(xiāng)下，跟隨節(jié)氣享受最美最純粹的生活。看庭院花開(kāi)，望白云遠(yuǎn)山，避暑納涼，仿佛最無(wú)憂的童話世界。

▲大人和孩子放松的時(shí)候，貼心的管家已經(jīng)做好了晚餐。親手采摘的玉米、西瓜等擺上了餐桌，入口格外美味。煮熟后的玉米金黃誘人，散發(fā)著陽(yáng)光的香氣。大自然饋贈(zèng)原生態(tài)食物，讓你感悟本源、真味的境界。

▲還有小院特制手工面條，搭配西紅柿雞蛋和野生蘑菇兩種鹵，吃過(guò)的人無(wú)不稱贊。在接近自然的地方，用普通的食材，烹制淳樸的味道，卻能從中得到最大的滿足。簡(jiǎn)單，就是豐富，或許這也是我們面對(duì)生活應(yīng)有的態(tài)度。

▲家人朋友圍桌而坐，無(wú)拘無(wú)束，自在悠然。歡聲笑語(yǔ)間，共享其樂(lè)融融的時(shí)光。此情此景，大概任何山珍海味，都不及這番愜意吧。

▲由美國(guó)歸國(guó)設(shè)計(jì)師親自操刀，頂尖建筑團(tuán)隊(duì)修繕的宅院，隱居在安靜祥和的村落里。在保留了老式格局的基礎(chǔ)上，盡可能滿足現(xiàn)代都市人對(duì)居住舒適度的需求。

▲這里夏天避暑極好，室內(nèi)涼爽怡人，院里是啁啾的鳥(niǎo)鳴。風(fēng)吹樹(shù)葉，簌簌有聲，好一座放松心靈休憩的港灣，讓你與無(wú)限生機(jī)的自然合為一體。

▲夜晚住進(jìn)山楂小院，寬敞溫馨的臥室，榻榻米干凈舒適，大床帶來(lái)踏實(shí)安穩(wěn)的睡眠，正是家的樣子。

▲一夜好夢(mèng)，第二天在晨光鳥(niǎo)鳴中醒來(lái)，管家準(zhǔn)備了土法發(fā)面純手工制作的饅頭花卷，以及柴雞蛋、小米粥、小菜，元?dú)鉂M滿的美味早餐。

【下虎叫村·山楂小院】

住宿：

目前共有6個(gè)院落，有1個(gè)四居、1個(gè)三居、3個(gè)兩居和1個(gè)一居。

房?jī)r(jià)：

1480-3880元

電話：

13241074797

溫馨提示： 采摘價(jià)格2-7元不等，每個(gè)小院都有自助廚房，您可以把采摘后的食材給管家大姐為您烹飪，也可以自帶食材、紅酒等，發(fā)揮想象，和好友家人一起下廚烹飪，享受屬于自己的特色晚餐。

官網(wǎng)：山楂小院官網(wǎng)