北京西南，沿著常年不凍的拒馬河而行，地勢(shì)蜿蜒的野三坡逐漸展現(xiàn)眼前。每過(guò)夏日，這個(gè)“北京后花園”就會(huì)被人們遺忘，但作為雄踞紫荊關(guān)深斷裂帶的特殊地域，就算冬日也能倚靠著多變的地勢(shì)和豐富物種，野趣十足！ 

深山探秘遇柿林、梯田燜飯、烤地瓜、圍爐暢談吃火盆鍋、遇松鼠撩小羊、木偶戲…野三坡山谷梯田間的南峪村，將團(tuán)建過(guò)成了山野版 “向往的生活”！

梯田上大鍋燜飯、烤地瓜

過(guò)撿柴生火的小日子

炊煙起，陸陸續(xù)續(xù)的人家，開(kāi)始為歸來(lái)的家人做起餐肴，不一定豐盛但最合口味。梯田間，小伙伴們撿柴做飯的小日子也開(kāi)始了！南峪當(dāng)?shù)氐奶厣珷F飯，一定要作為融入當(dāng)?shù)氐牡谝活D飯！

五花肉、豆角、土豆…油熱下鍋，一樣樣食材添進(jìn)去，木柴明火的高溫催化下，風(fēng)味會(huì)層層疊加起來(lái)，米粒慢慢吸飽湯汁，變成晶瑩的焦色。

與此同時(shí)，村子周邊收來(lái)的地瓜也在烤爐里熟透，順著焦裂的皮剝開(kāi)，澄黃的肉和著熱氣就露了出來(lái)，嘶嘶哈哈趁熱嘗上一口，越流油越甜蜜。 

深山探秘柿子林，和小羊?qū)υ挕?/span>

邂逅精靈松鼠，遇見(jiàn)神奇小樂(lè)趣 

山谷梯田的地勢(shì)構(gòu)造，給南峪村增添了無(wú)數(shù)野趣，扛起竹竿撿一條小路走，除去伙伴間的交談取笑，耳邊就只剩鞋子與野草窸窣摩擦，和偶爾兩聲空曠鳥(niǎo)鳴！

不定哪個(gè)平地就會(huì)冒出來(lái)片柿子林，去得早的話，明晃晃的柿子還掛在枝頭，先挑幾盡透明的摘下來(lái)嘬上一大口好過(guò)癮！霜降后的柿子澀味全無(wú)，甜蜜里還有些陽(yáng)光暖味，老北京稱之為“喝了蜜”！

半生的柿子耐心放著等著；比較硬的柿子，管家大姐索性削了皮掛起來(lái)裝飾院子，也等待時(shí)間釀造另一種滋味——柿餅。

山間樹(shù)木極多，除了柿子就是核桃、山楂，核桃已過(guò)季但山楂還能偶遇！扒拉開(kāi)樹(shù)下蓬松黃葉，一顆顆野生山楂果就袒露出來(lái)，分分鐘撿一大捧，不管鮮吃還是做果醬，總之是滿嘴酸甜秋味！

越往里走山越靜，小徑盡頭卻是熱鬧羊圈，突如其來(lái)的聲音對(duì)比，讓人有一種桃園偶遇現(xiàn)實(shí)的悸動(dòng)?；顫娚蟻?lái)，也能和小羊們隔空對(duì)個(gè)話！或是遇上只忙碌屯糧的松鼠，抱著果子輕靈靈跑開(kāi)…

當(dāng)然，還有更野！枝葉間纏繞的黃褐蘿藦果，捏一下就會(huì)“啪”的炸開(kāi)，整兜銀白毛毛迎著風(fēng)飛遠(yuǎn)；不知誰(shuí)家也不知何處摘來(lái)的鮮蘑，陽(yáng)光地兒里舒展晾曬；遇見(jiàn)曬太陽(yáng)的大爺一起扯扯閑天兒；也能看著遠(yuǎn)山河流突然興起，在大山里來(lái)一曲西游記主題曲…大自然總能給我們最小、卻最生動(dòng)的樂(lè)趣！

羊圈咖啡館

大山里開(kāi)會(huì)、喝咖啡、游戲、唱K… 

把生活搬進(jìn)山野，工作當(dāng)然也可以！大山里開(kāi)會(huì)、工作、腦洞風(fēng)暴，累了抬頭瞄瞄遠(yuǎn)山炊煙，小憩時(shí)出門(mén)順著壟壟梯田散步，會(huì)是什么感覺(jué)呢？ 

梯田南坡，在羊圈原址上打造的悠閑咖啡館——“羊圈咖啡館”，現(xiàn)在每天依舊會(huì)有羊群路過(guò)。能容納50人的公共空間，會(huì)議場(chǎng)所不是問(wèn)題！

屋內(nèi)落地窗為界，擋住了微涼山風(fēng)，卻攔不住遠(yuǎn)山與光。氤氳香氣里品一杯咖啡，也能烹一壺清茶，迎著天清云淡看個(gè)書(shū)放場(chǎng)空。

大場(chǎng)地和齊全設(shè)備，給了室內(nèi)更多可變性，桌椅拉遠(yuǎn)游戲開(kāi)場(chǎng)，桌子一合又轉(zhuǎn)為嗨唱模式！延伸到室外草坪，踩氣球、穿越呼啦圈…笑鬧聲能從這頭跳躍到山的那頭。

自導(dǎo)自演木偶戲、南瓜餅DIY、自然手工

將山野留下來(lái) 

“麻麻花的山坡”延續(xù)了兩年的木偶戲，也成了來(lái)客們自導(dǎo)自演的樂(lè)趣場(chǎng)，打板、角色介紹、劇情、謝幕…一場(chǎng)即興版白雪公主大戰(zhàn)惡毒皇后，臺(tái)下大笑連連，臺(tái)后也“打”得過(guò)癮！

午后的手工時(shí)光，則褪去熱鬧顯得寧?kù)o美好，甜香的南瓜餅能自創(chuàng)各式花樣，軟糯甜香的口感不會(huì)變！

大山里收集回來(lái)的的枝葉果實(shí)，成了自然手工的主角，葉子畫(huà)、松果DIY，甚至簡(jiǎn)單幾枝鐵線蓮也能插出姿態(tài)優(yōu)雅的花。

冬日特色火盆鍋、長(zhǎng)桌宴、手磨豆?jié){

舌尖與大山的交道 

山里入夜早，為團(tuán)建量身定制的圓桌，圍著咕嘟嘟的砂鍋，逐漸轉(zhuǎn)涼的空氣和熱鬧醺騰的火盆鍋?zhàn)畲睿?

湯汁在燉煮中慢慢滲進(jìn)豆腐、滲進(jìn)晾曬了半年的干菜中，純手工打造的黑砂鍋完美保留了食材最天然的味道。若是想吃日常餐，一排開(kāi)來(lái)的長(zhǎng)桌宴也很氣派！

山間的幽靜總能給人一夜好眠，推門(mén)而出，空靈的鳥(niǎo)叫一下鉆進(jìn)耳朵，先是一怔，隨后又渾身一松。露水浸過(guò)的空氣微涼又通透，攤開(kāi)小馬扎，小石磨一推，不妨來(lái)個(gè)早起晨練——磨豆漿吧！

泡了整夜的黃豆變得圓滾，一勺勺填進(jìn)石磨，乳黃豆汁匯聚滴落，過(guò)濾、熬煮…醇香營(yíng)養(yǎng)豆?jié){，就上桌了！

不凍河畔，訪冬觀鳥(niǎo) 

常年不凍的拒馬河，給野三坡提供了豐富水源，或急或緩的水勢(shì)也迎來(lái)不少珍稀動(dòng)植物。順著河水向東南而行14分鐘的響水灣基地，每天都會(huì)有綠頭野鴨暢游于此，也是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物黑鸛的家。

除了觀鳥(niǎo)，穿過(guò)小橋，河灘上大大小小的石頭、文藝的蘆葦蕩、落光樹(shù)葉卻頗有風(fēng)姿的楊樹(shù)林…反而成了冬日風(fēng)景。

住宿推薦

梯田上、半山腰，能開(kāi)轟趴也能耍浪漫 

野三坡的條條河流，沖刷出了無(wú)數(shù)大小不一的山谷、平原。南峪的村民們，就在此墾田而居，從而形成了這樣倚坡而建散落又互成鄰里的人家…

“麻麻花的山坡”，十五座小院兒就錯(cuò)落分布其間，不離鄉(xiāng)土，不失雅致。

住宿推薦：麻麻花的山坡

地址：河北保定市淶水縣南峪村

房型：兩居-四居不等（雙床、大床），共15座小院，可容納68人

體驗(yàn)活動(dòng)：梯田燜飯，烤地瓜，打柿子，做南瓜餅，松果DIY，羊圈咖啡館休閑娛樂(lè)，觀鳥(niǎo)，野三坡百里峽、野三坡滑雪、七彩玻璃棧道、龍門(mén)天關(guān)等周邊游玩

餐飲：鄉(xiāng)村早餐、特色火盆鍋晚餐、下午茶

配套：能容納50人的會(huì)議室（羊圈咖啡館）

價(jià)格：1880-5180元/院/晚

咨詢電話：13701281510（微信同步） 

與“麻麻花的山坡”同在南峪村的“野望鄉(xiāng)居”，則是把風(fēng)景搬進(jìn)了院兒里，緊挨一起的3個(gè)院落由中間寬敞的木質(zhì)庭院相連。

下下棋、看看電影、搓一局麻將，難得的清閑時(shí)光…

住宿推薦：野望鄉(xiāng)居

地址：河北保定市淶水縣南峪村北大坑

房型：兩居-三居不等（雙床、大床），共3座小院，可容納14人

體驗(yàn)活動(dòng)：棋牌游戲，桌游，觀鳥(niǎo)，野三坡百里峽、野三坡滑雪、七彩玻璃棧道、龍門(mén)天關(guān)等周邊游玩

餐飲：早餐、晚餐、下午茶

配套：能容納15人的會(huì)議室/KTV

價(jià)格：1480-3680元/院/晚

咨詢電話：13810670745（微信同步）

距“野望鄉(xiāng)居”15公里，野三坡火車站旁瓦黛墻白的“山色民宿”3個(gè)小院躍然眼前，墻腳、檐下也添了秋冬色。燒烤、棋牌、桌上足球、唱K、轟趴…山色以另一種打開(kāi)方式在訴說(shuō)著歡樂(lè)！

民宿主的熱情大方，除了體現(xiàn)在每個(gè)房間不盡相同的小物件里，也融進(jìn)了豐盛地道的餐飲里。拒馬河當(dāng)天撈上來(lái)的魚(yú)蝦、只長(zhǎng)在清凌泉水畔的河菜、椒香的炸花椒芽、紅糖核桃炸餃、現(xiàn)炸現(xiàn)吃的油香…道道都是當(dāng)?shù)夭庞械淖涛叮?

住宿推薦：山色民宿

地址：河北保定市淶水縣野三坡大街142號(hào)

房型：兩居-四居不等（榻榻米、雙床、大床），共3座小院，可容納20人

體驗(yàn)活動(dòng)：棋牌游戲，唱K，桌游，觀鳥(niǎo)，野三坡滑雪，野三坡百里峽、七彩玻璃棧道、龍門(mén)天關(guān)等周邊游玩

餐飲：早餐、晚餐

配套：露臺(tái)、花房（可做小手工場(chǎng)地）、每樓一層都是客廳（可開(kāi)會(huì)、用餐）、兩個(gè)會(huì)議室（60人、400人）

價(jià)格：1380-4580元/院/晚

咨詢電話：13810026170（微信同步） 

在鄉(xiāng)野里，我們的感官會(huì)被無(wú)限放大。這里什么聲音都有，卻沒(méi)有城市喧囂；什么顏色都有，卻沒(méi)有繁鬧街巷的燈紅酒綠；晚間不是川息的車輛霓虹，卻留給我們凌冽天空中的漫天繁星，和一盞歸家的燈…