一窺千年,古村上甘棠——湖南江永縣上甘棠古村自助游攻略(2015年修訂版)
上甘棠古村景點(diǎn)介紹
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(文昌閣 作者:衣衫白)
上甘棠村位于湖南永州江永縣城西南25公里的夏層鋪鎮(zhèn)。村子座東朝西,后靠秀麗的屏峰山,前臨清澈的謝沐河,村中名勝古跡繁多。民居大部分為晚清建筑,考究的中軸對(duì)稱(chēng),大面積的青水墻面,冠以起伏變化的白色腰帶,綴以門(mén)廬、漏窗,上房屋四周突起的馬頭墻,具有典型的湘南建筑特色。遠(yuǎn)眺龜山、昂山毓秀、古衙遺址、月波雨亭、壽萱涼亭、步瀛古橋、文昌閣、古宅民居稱(chēng)為甘棠八景,整個(gè)村子就是一幅青山、綠水、小橋、人家的美麗畫(huà)卷。早在宋代,當(dāng)?shù)厝司瓦@樣描述上甘棠的風(fēng)景:“春陵周氏溪山勝,多少騷人為發(fā)揚(yáng),我道其間描不盡,一圖太極是甘棠。”
地址:湖南永州江永縣夏層鋪鎮(zhèn)
門(mén)票:無(wú)
聯(lián)系電話:0746-5755279(江永縣旅游局)
最佳旅游季節(jié):全年
上甘棠古村景點(diǎn)介紹
步瀛橋
步瀛三拱古橋殘,妙語(yǔ)八仙天意傳。千古相承成故典,眾期石落出大官。
步瀛橋,又名度仙橋,是湖南省到目前為止發(fā)現(xiàn)的唯一一座宋代三拱古橋。據(jù)史料記載,步瀛橋始建于宋靖康元年(1126年),由當(dāng)時(shí)的周氏幾位族長(zhǎng)“唱率子侄偕族屬輩,共為鳩集裒金幾二十萬(wàn)”而修建的。歷經(jīng)宋紹興五年(1135年),元至元二年(1468年)、明成化四年(1468)及清乾隆年間“重修”或“大修”?,F(xiàn)殘存長(zhǎng)30米,寬4.5米,跨度9.5米拱橋采用半圓型薄拱,造型小巧別致,與文昌閣的莊重高聳互為襯托,構(gòu)景成圖,相應(yīng)成趣。千百年來(lái),步瀛橋維系著村前的古驛道,這條古驛道由青石板輔成,自古就是湘南通往桂北的交通要道。
文昌閣
治愚自古建文昌,明智今人辦學(xué)堂。達(dá)德成才憑教化,新顏舊景兩昭彰。
進(jìn)村途徑第一站是文昌閣,這座閣樓始建于大明萬(wàn)歷四十八年,至今已幾經(jīng)修葺,樓閣共4層,高16米,寬10.6來(lái),深10.2米,占地面積10.8平方米。歷史上其東側(cè)曾建有廉溪書(shū)院,現(xiàn)只留存幾棟建筑物。文昌閣的左側(cè)是前芳寺,右面是龍鳳庵,前有戲臺(tái),后有驛道、涼亭,構(gòu)成了宮殿式的建筑群。由此可以說(shuō),這里曾是當(dāng)?shù)鼐用竦奈幕?、娛?lè)和教育中心。
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(月坡亭石刻 作者:常樂(lè))
月坡亭摩崖石刻
月陂亭里話乾坤,峭壁摩崖論古今。斑駁字跡留后世,觀今鑒古耳目新。
月陂亭是村南天然石亭,通向兩廣地的古驛道。古代“粵”與“越”通,廣西及古謝沐縣轄地,都是百越民族的活動(dòng)地域。由于地形奇特,依山傍水,與隔河的寺、樓、閣、臺(tái)相映成景,這個(gè)天然石亭自然成為往行人的最佳休息之處,也是村里文人吟詩(shī)作賦的好地方。因此,月陂亭便成了鐫錄名言、記述要事的檔案庫(kù)。現(xiàn)存摩崖碑刻27塊,其中唐朝碑刻1塊,宋朝刻5塊,元明清碑刻20塊,無(wú)字碑1塊,可以說(shuō)是上甘棠村最富文化內(nèi)涵文物。
在眾多的石刻中,最引人注目的是南宋大臣文天樣手跡“忠孝廉節(jié)”四個(gè)字。據(jù)史料記載,時(shí)上甘棠村周德源在文天祥屬下任太守,相處甚篤,“忠孝廉節(jié)”四字為文山公親筆贈(zèng)與。周德源如視珍寶,帶回故里,后人傳為座佑銘。乾隆二十八年(1736年),永明(今江永)縣正堂黃平、王偉士十分崇敬文山公,令臨其手書(shū)于石壁上,以傳后世。這四字每字寬1米,高1.5米,字跡蒼勁有力,鐫鑿工藝甚佳??梢哉f(shuō)月陂亭摩崖石刻是上甘棠村周氏家庭在石壁上留下的一部石刻家譜。
壽萱亭
人云忠孝兩難全,垂范銘文四德兼。亭建壽萱遵母訓(xùn),佛言他字孝當(dāng)先。
壽萱亭,于光緒三十三年,村人周際隆因其曾祖母毛太夫人受到“五品宜人”的封誥而建。周際隆的的曾祖父周振邦是五品官,其曾祖母素以慈悲為懷,體憫鄉(xiāng)親鄰里,而以善言感化鄉(xiāng)親。她又信佛吃齋,故尊稱(chēng)她為“慈悲佛母”。封建朝代對(duì)她的品德給予肯定和表彰,因此受到封誥?!拔迤芬巳恕?,用現(xiàn)在的話說(shuō),是五五品官中的“賢內(nèi)助”。她實(shí)際上是遵從封建道德規(guī)范較好的貴婦人。在古代,丈夫的官階在五品以上,其夫人才能有資格受封為宜人。
這座涼亭為青石結(jié)構(gòu),寬4米,長(zhǎng)10米,高4.7米。亭內(nèi)有碑刻二合:每合高2米,寬0.7米,厚0.2米,砌在亭內(nèi)兩側(cè)的墻體之中。亭中有伏流,四周皆垂陰,田園連阡陌,風(fēng)光醉行人,是旅游歇息的好處所。
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(古老的民居 作者:老悠)
民居古建
聚村千古不為奇,三紀(jì)華居可謂稀。先祖圖文昭梓里,炊煙裊裊緊相依。
今上甘棠村有450戶,1700余人。留下古建筑甚多,體現(xiàn)了中古時(shí)期文化的精華。如1200年前的石板路,500米長(zhǎng)的謝沐河防洪墻,4座古代六樓,68座清代居民(其中近三個(gè)世紀(jì)的還有七、八座),一座寬暢的祠堂“忠厚詞”。我國(guó)農(nóng)村一般的住房是使用百年左右,因建筑質(zhì)量和社會(huì)原因,很難適應(yīng)瞬息萬(wàn)變的生活方式,因而民居使用達(dá)到300年者,實(shí)屬?gòu)涀阏滟F。高大的風(fēng)火墻,嚴(yán)整的縱深布局,考究的中軸對(duì)稱(chēng),房屋墻體均用大綿磚砌成,大面積的清水墻面,冠以起伏變化的白色腰帶,并極盡所能地點(diǎn)綴門(mén)戶廬、漏窗,形成對(duì)比強(qiáng)烈、清新明快的格調(diào)。房量四周突起的馬頭墻,爭(zhēng)奇斗異,有一字型、擔(dān)子型(二擔(dān)子、三擔(dān)子)、金字(人字)型等多樣變化或組合使用,檐飾彩繪或磚雕,點(diǎn)綴小型青石花擱窗,從而形成各巷道不同的街景。
上甘棠博物館
上甘棠博物館為湖南省首家村級(jí)博物館,以“永明有甘棠——走進(jìn)歷史文化名村上甘棠”為展覽名稱(chēng)。展覽內(nèi)容分三個(gè)單元,第一單元為山環(huán)水抱,聚族而居;第二單元為讀書(shū)入仕,耕耘富家;第三單元為湘桂要道,千年古村。明代的文昌閣、明清時(shí)期的古民居建筑群、宋至元時(shí)期的月陂亭碑刻及鐵鋪、酒肆、豆腐坊等村內(nèi)文物古跡被一一“搬”進(jìn)博物館內(nèi),通過(guò)實(shí)物、文字、圖片、音像等現(xiàn)代化的展示手段,全方位展示古村的村史文化、民俗風(fēng)情和獨(dú)特的人文魅力。
門(mén)票:30元
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(風(fēng)景秀麗的上甘棠 作者:衣衫白)
昂山
仰觀峻秀映都寵,巍峨壯麗領(lǐng)群山。樅榕四時(shí)招鸚鶴,竹篁三徑引鳳凰。
南宋寶佑年間,上甘棠村出了一個(gè)太守,生了一個(gè)兒子。老大出生時(shí),他說(shuō)“我兒子長(zhǎng)大了要升官”,便取名“子升”;老二出世時(shí)。他說(shuō):“我兒子長(zhǎng)大了要榮昌”,便取名“子昌”;老三出世時(shí),他說(shuō)“我兒子長(zhǎng)大了要富貴軒昂”,便取名“子昂”。子昂號(hào)昂山,從小對(duì)山水字畫(huà)情有獨(dú)鐘,長(zhǎng)大后,他見(jiàn)南山村景與眾不同,峭壁懸崖上,蒼松古榕郁郁蔥蔥,心神仰慕之致,遂在陡峭之處將其號(hào)“昂山”刻上,以讓后人保護(hù)林木,庇護(hù)村蔭?!鞍荷健币虼说妹?。這兩個(gè)字,每字寬1.5米,高2.5米,筆劃剛健、字體渾厚,讓人有壯志凌云之感。
龜山
謝沐河邊,南山腳下,是一方風(fēng)水寶地,它引來(lái)了神龜和仙人李鐵拐。
這只神龜,很早以前生活在江淮一帶。它的背脊是圓的,肚皮是方的,隱藏著“天圓地方”的奧秘。傳說(shuō)它是四千年前與舜帝重華是故交。舜帝南巡時(shí),龜留在北方,幫助大禹治水,不能隨舜帝南巡。由于龜治水立了大功,玉帝賜給它一萬(wàn)年的壽命。至此,龜成為勇敢和長(zhǎng)壽的象征。后來(lái)神龜聞?dòng)嵥吹郾烙谏n梧之野,悲痛大哭得死去活來(lái)。隨后,舜的兩個(gè)妃子娥皇和女英又南下沿湘江而上尋夫。神龜也就急忙只身南下到達(dá)蒼梧之野,找了很久,誰(shuí)也沒(méi)有找著。它見(jiàn)此地風(fēng)水頗佳,便選擇了這塊雌雄二水合流的南山腳下憩息。這只神龜在這里只打了一個(gè)盹,就是800年。不一日,神仙李鐵拐來(lái)到這里,見(jiàn)神龜還在睡覺(jué),便用手杖敲醒它,它就向前爬了幾步不走了,這就是“龜山”。這只神龜成了古謝沐縣和后來(lái)甘棠人的保護(hù)神。這里不少關(guān)于神龜?shù)膫髡f(shuō)和祭祀龜?shù)墓沤ㄖ?
謝沐河
父河母河交匯而成,譜寫(xiě)出了雙胞胎出生率的奇跡。
謝沐河水像一首古樸而浪漫的歌繞村而過(guò),它是由謝水和沐水兩條河流交匯而成。謝水被稱(chēng)為雄水,也是父親河,沐水也稱(chēng)母水,是母親河。兩河的交匯產(chǎn)生了雙胞胎出生率高的奇跡。據(jù)統(tǒng)計(jì),上甘棠村的雙胞胎出生率是世界平均水平的300倍,因此被眾多專(zhuān)家稱(chēng)為“雙仔第一河”。
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(江永縣的風(fēng)景如畫(huà) 作者:錢(qián)繼明)
周邊景點(diǎn)
江永在中國(guó)的旅游經(jīng)典中名不見(jiàn)經(jīng)傳,但其特有的“三千文化”:千年古村—上甘棠古村、千古之謎—女書(shū)和千家峒自然保護(hù)區(qū)卻開(kāi)始口碑漸起。仔細(xì)了解之下,不由生出“養(yǎng)在深閨無(wú)人識(shí)”之嘆。要說(shuō)景色,可能這里拍不出令人驚嘆的風(fēng)光大片,但如畫(huà)的田園,充滿鄉(xiāng)村味的小橋流水人家一定值得你細(xì)細(xì)品味;要說(shuō)名勝,這里至今仍探不明產(chǎn)生年代和何人發(fā)明的女書(shū)文化,散落在荒野的數(shù)千尊石制“小鬼崽”,絕對(duì)讓你嘖嘖稱(chēng)奇。
千家峒
千家峒是瑤族盤(pán)王故都和祖居地之一,但從元代遭官府血洗之后就不知所終,直到上世紀(jì)八十年代在江永縣發(fā)掘考證發(fā)現(xiàn)并確認(rèn)。該地為叢山環(huán)抱之中一串葫蘆型盆地,分上、中、下三峒。峒內(nèi)阡陌縱橫,水碧如玉,千山競(jìng)秀,萬(wàn)木蔥籠。主要游覽地為瀟水源頭高達(dá)100多米的大泊水瀑布(攀山約45分鐘可達(dá))和寬達(dá)100多米的仙女散花瀑布、瀟水橋一帶古木岸柳、下峒口穿巖石林石寨。上峒盆地風(fēng)光尤佳,由此去仙女散花瀑布亦可作為徒步攀登路線。
門(mén)票:60元
交通:可在縣城乘坐1路車(chē)前往,1路車(chē)起點(diǎn):收費(fèi)站--交通局--工商局--司法局--金地廣場(chǎng)--婦幼保健站--電力局--汽車(chē)總站--偉恒廣場(chǎng)--步行街--電信局--中天超市--糧食局--一小路口--教育局--農(nóng)業(yè)局--林業(yè)局--水利水電局--自來(lái)水公司--千家峒車(chē)站。一般每隔10分鐘發(fā)車(chē)一趟。
江永女書(shū)
女書(shū),又稱(chēng)女字,是一種流傳在江永縣上江圩一帶、世界唯一現(xiàn)存的性別文字,堪稱(chēng)世界文化瑰寶,人類(lèi)文化奇葩。江永女書(shū)是一種特殊的表音文字,有原創(chuàng)字符700個(gè)左右。與其它古文字相比,有四大獨(dú)特之處:一是只在婦女之中傳承使用,老傳少,母?jìng)髋?,世代傳襲;二是記錄當(dāng)?shù)赝琳Z(yǔ)并用當(dāng)?shù)赝琳Z(yǔ)讀唱;三是字形奇特,呈長(zhǎng)菱形;四是人死書(shū)消,無(wú)文物可考。江永女書(shū)作品一般書(shū)寫(xiě)在自制的手寫(xiě)本、扇面、布帕上,其作用為自?shī)首詷?lè)、歌堂對(duì)歌、書(shū)信往來(lái)、宗教祭祀、結(jié)拜姊妹、訴寫(xiě)苦情、記傳等。經(jīng)過(guò)多年的考證、研究,國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家、學(xué)者一致認(rèn)為:江永女書(shū)不僅是人類(lèi)唯一的性別文字,舉世罕見(jiàn)的記號(hào)音節(jié)文字;還是一種流傳至今的世界性古老文字,堪稱(chēng)世界文化瑰寶。
江永女書(shū)生態(tài)博物館坐落于“女書(shū)復(fù)活島”美稱(chēng)的浦尾島上,離江永縣城15公里。四面瀟水環(huán)繞,風(fēng)景秀麗,民風(fēng)淳樸,這里是著名女書(shū)自然傳人高銀仙、胡慈珠、唐寶珍的故居地,是女書(shū)流傳的核心村落。建議從上江圩過(guò)南頭大橋沿西岸小徑北行,探尋鄉(xiāng)村風(fēng)情。最后從博物館通向上江圩北頭的新建吊橋返回。
女書(shū)生態(tài)博物館門(mén)票:40元
開(kāi)放時(shí)間:8:30—17:30
交通:女書(shū)博物館就在江永火車(chē)站附近,出站后可乘坐摩的,5分鐘即到。
上甘棠古村當(dāng)?shù)亟煌?/h3>
上甘棠古村位于湖南永州市江永縣,江永縣直通火車(chē),交通相對(duì)比較便利。長(zhǎng)沙、武漢、上海等城市可以乘坐火車(chē)直達(dá)江永縣。其他城市如廣州、北京,則需在永州轉(zhuǎn)車(chē)。另外,永州零陵機(jī)場(chǎng)與北京、長(zhǎng)沙有航班往來(lái)。永州是湖南西南部的重要交通樞紐,如所在城市無(wú)法直達(dá)江永縣,可在永州轉(zhuǎn)車(chē)。
江永縣火車(chē)站:
江永火車(chē)站離縣城有18公里,每天有七趟列車(chē)???,查詢(xún)和購(gòu)票請(qǐng)登錄:kyfw.12306.cn
火車(chē)站地址:江永縣上江圩鎮(zhèn);電話:0746-2897172
特別提示:江永火車(chē)站離江永縣城有三四十分鐘的路程,但是只要有趟火車(chē),就有到縣城的公交車(chē)在那里等候,所以多晚都會(huì)有公車(chē)到縣城。
從江永到上甘棠古村:
在江永汽車(chē)?yán)险境俗巴掖ǖ陌嘬?chē)(7:00—18:00),在上甘棠村下車(chē),車(chē)票4元?;蛘撸藬?shù)合適的話,可以直接從江永火車(chē)站包車(chē)前往景區(qū)。
江永汽車(chē)站地址:永明東路1號(hào)附近;電話:0746-5723420
自駕車(chē):
上甘棠村在江永縣城西南方向25公里,走S325干線,見(jiàn)上甘棠路標(biāo)轉(zhuǎn)入鄉(xiāng)道后大約2公里后即可到達(dá)。
上甘棠古村位于湖南永州市江永縣,江永縣直通火車(chē),交通相對(duì)比較便利。長(zhǎng)沙、武漢、上海等城市可以乘坐火車(chē)直達(dá)江永縣。其他城市如廣州、北京,則需在永州轉(zhuǎn)車(chē)。另外,永州零陵機(jī)場(chǎng)與北京、長(zhǎng)沙有航班往來(lái)。永州是湖南西南部的重要交通樞紐,如所在城市無(wú)法直達(dá)江永縣,可在永州轉(zhuǎn)車(chē)。
江永縣火車(chē)站:
江永火車(chē)站離縣城有18公里,每天有七趟列車(chē)???,查詢(xún)和購(gòu)票請(qǐng)登錄:kyfw.12306.cn
火車(chē)站地址:江永縣上江圩鎮(zhèn);電話:0746-2897172
特別提示:江永火車(chē)站離江永縣城有三四十分鐘的路程,但是只要有趟火車(chē),就有到縣城的公交車(chē)在那里等候,所以多晚都會(huì)有公車(chē)到縣城。
從江永到上甘棠古村:
在江永汽車(chē)?yán)险境俗巴掖ǖ陌嘬?chē)(7:00—18:00),在上甘棠村下車(chē),車(chē)票4元?;蛘撸藬?shù)合適的話,可以直接從江永火車(chē)站包車(chē)前往景區(qū)。
江永汽車(chē)站地址:永明東路1號(hào)附近;電話:0746-5723420
自駕車(chē):
上甘棠村在江永縣城西南方向25公里,走S325干線,見(jiàn)上甘棠路標(biāo)轉(zhuǎn)入鄉(xiāng)道后大約2公里后即可到達(dá)。
上甘棠古村當(dāng)?shù)刈∷?/h3>
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(瓦片上的歲月悠悠 作者:kdlige)
上甘棠古村有農(nóng)家提供住宿,條件還可以,有基本的接待條件,基本上都是食宿一體,每人每天約50元。不過(guò)也可選擇在江永縣城住宿。
上甘棠古村推薦農(nóng)家住宿
甘棠水鄉(xiāng)園農(nóng)家:步瀛橋左轉(zhuǎn)彎經(jīng)(上甘棠博物館)向前走約88米即到,休閑、食宿一體,一日三餐加一宿70元。美食基本上為江永本地小吃,如臘肉、魚(yú)等,還有一些農(nóng)家菜。聯(lián)系:14786475608。
周世旺家:0746-5811576
周雪梅家:15111604778
江永縣城推薦住宿
江永縣瑤家飯店
地址:永州江永縣永明東路386號(hào)
電話:0746-5811777
江永縣香穗大酒店
地址:江永縣永明中路212號(hào)
電話:0746-5751212
江永縣天禧賓館
地址:香穗大酒店旁
電話:0746-5755720
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(瓦片上的歲月悠悠 作者:kdlige)
上甘棠古村有農(nóng)家提供住宿,條件還可以,有基本的接待條件,基本上都是食宿一體,每人每天約50元。不過(guò)也可選擇在江永縣城住宿。
上甘棠古村推薦農(nóng)家住宿
甘棠水鄉(xiāng)園農(nóng)家:步瀛橋左轉(zhuǎn)彎經(jīng)(上甘棠博物館)向前走約88米即到,休閑、食宿一體,一日三餐加一宿70元。美食基本上為江永本地小吃,如臘肉、魚(yú)等,還有一些農(nóng)家菜。聯(lián)系:14786475608。
周世旺家:0746-5811576
周雪梅家:15111604778
江永縣城推薦住宿
江永縣瑤家飯店
地址:永州江永縣永明東路386號(hào)
電話:0746-5811777
江永縣香穗大酒店
地址:江永縣永明中路212號(hào)
電話:0746-5751212
江永縣天禧賓館
地址:香穗大酒店旁
電話:0746-5755720
上甘棠古村當(dāng)?shù)仫嬍?/h3>
江永是湖南南邊的一個(gè)邊遠(yuǎn)小縣,地接廣西梧州,雖然偏僻,卻有很多美食。江永的美食,兼湖南和廣西漢瑤兩家風(fēng)味。三鮮米粉,瑤家的咸、甜蒿子耙粑和油茶不可不嘗。瀟水的小魚(yú)蝦,千家峒的土雞亦可按當(dāng)?shù)仫L(fēng)味一試。另外,江永特色五香食品:香柚、香芋、香米、香姜、香瓜等也是美味可口。
精美小吃
粗石江油茶:油茶是瑤族的特色飲品,既可解渴,也可充饑。油茶的選料講究,需茶葉、油、老姜、炒米等。做法特別,先將茶油或豬油放入鍋中燒紅,加入茶葉和捶爛的老姜爆炒,然后加水燒開(kāi)。茶油,茶葉和姜都要很多,煮出很濃的油茶。另用炒鍋將茶油燒紅,放入“炒米”,炒成米花。一人一碗盛出油茶,面上撒上炒米花,即可享用。
桃川無(wú)骨板鴨:桃川板鴨外形美觀,皮色油黃發(fā)亮,無(wú)骨板鴨無(wú)論是清蒸、燒烤、油炸,吃起來(lái)都香酥可口,既有新鮮鴨肉的鮮美,又有一般板鴨的臘味香。
女書(shū)河魚(yú):女書(shū)河魚(yú)原來(lái)叫瀟水魚(yú),也叫永明河魚(yú),它只產(chǎn)于上江圩鎮(zhèn)普美島瀟水一帶。女書(shū)河魚(yú)產(chǎn)自女書(shū)河,沒(méi)有受到任何污染,加之其做法獨(dú)特,出鍋后肉鮮味美。另外,女書(shū)河魚(yú)也與女書(shū)文化緊緊結(jié)合在一起,它不僅是一味佳肴,也是魚(yú)和文化相結(jié)合的產(chǎn)物。
江永五香
香柚:江永香柚,明代引種。其柚不僅果大、皮薄、肉嫩、核少、甜酸適度、營(yíng)養(yǎng)豐富而且樹(shù)葉、果皮果肉都濃郁芬香,被譽(yù)為“水果之王”。果實(shí)形似葫蘆,成熟后色澤金黃,果底有銅錢(qián)般的圓圈印環(huán),俗稱(chēng)“金錢(qián)花”,是辨別真假香柚的標(biāo)志。
香芋:江永香芋球莖圓正,形似檳榔,表皮黃褐色,有暗紅色老斑和須毛;成熟度高,上部嫩點(diǎn)不含淀粉部分少,橫切面有密布的紫色、暗紅色絲狀紋斑,這是江永特產(chǎn)香芋的標(biāo)志。
香米:香米又名香稻,西漢時(shí)已有種植。三國(guó)曹丕曾譽(yù)“長(zhǎng)沙有好米,…上風(fēng)吹之,五里聞香”,即指江永縣源口香米。唐代武則天始列為貢米。香米香味奇特,蒸煮米飯時(shí)拌合少許,米飯柔軟濃香,清香四溢。香米味甘性平,具有補(bǔ)脾、健胃、清肺等醫(yī)藥功能,被譽(yù)為“糧中珍品”。
香姜: 江永產(chǎn)生姜有近千年歷史,生姜晶瑩如玉,形似手掌,外表淺黃色,嫩芽和莖節(jié)部鱗片呈紫紅色,嬌艷可愛(ài)。既可鮮食,又可腌制和加工,久腌不變色、不變味,具有發(fā)汗、溫胃、止嘔吐、祛痰、驅(qū)風(fēng)寒、解毒殺菌等藥用功能。
香菇:內(nèi)含獨(dú)特香味,肉質(zhì)嫩滑,可與雞、鴨、豬肉等燉湯;可與筍干和肉片清炒,清香入味。它含有大量的鈣、磷、鐵以及維生素B1和維C,香菇不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且藥用價(jià)值高,它是一種高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品。
部分酒家推薦
江永縣一品香酒家
地址:江永縣永回路
電話:0746-5724561
江永縣三香美食城
地址:江永縣永明中路(家家順附近)
電話:0746-5730999
江永縣永客隆酒家
地址:江永縣知青路
電話:0746-5722733
江永是湖南南邊的一個(gè)邊遠(yuǎn)小縣,地接廣西梧州,雖然偏僻,卻有很多美食。江永的美食,兼湖南和廣西漢瑤兩家風(fēng)味。三鮮米粉,瑤家的咸、甜蒿子耙粑和油茶不可不嘗。瀟水的小魚(yú)蝦,千家峒的土雞亦可按當(dāng)?shù)仫L(fēng)味一試。另外,江永特色五香食品:香柚、香芋、香米、香姜、香瓜等也是美味可口。
精美小吃
粗石江油茶:油茶是瑤族的特色飲品,既可解渴,也可充饑。油茶的選料講究,需茶葉、油、老姜、炒米等。做法特別,先將茶油或豬油放入鍋中燒紅,加入茶葉和捶爛的老姜爆炒,然后加水燒開(kāi)。茶油,茶葉和姜都要很多,煮出很濃的油茶。另用炒鍋將茶油燒紅,放入“炒米”,炒成米花。一人一碗盛出油茶,面上撒上炒米花,即可享用。
桃川無(wú)骨板鴨:桃川板鴨外形美觀,皮色油黃發(fā)亮,無(wú)骨板鴨無(wú)論是清蒸、燒烤、油炸,吃起來(lái)都香酥可口,既有新鮮鴨肉的鮮美,又有一般板鴨的臘味香。
女書(shū)河魚(yú):女書(shū)河魚(yú)原來(lái)叫瀟水魚(yú),也叫永明河魚(yú),它只產(chǎn)于上江圩鎮(zhèn)普美島瀟水一帶。女書(shū)河魚(yú)產(chǎn)自女書(shū)河,沒(méi)有受到任何污染,加之其做法獨(dú)特,出鍋后肉鮮味美。另外,女書(shū)河魚(yú)也與女書(shū)文化緊緊結(jié)合在一起,它不僅是一味佳肴,也是魚(yú)和文化相結(jié)合的產(chǎn)物。
江永五香
香柚:江永香柚,明代引種。其柚不僅果大、皮薄、肉嫩、核少、甜酸適度、營(yíng)養(yǎng)豐富而且樹(shù)葉、果皮果肉都濃郁芬香,被譽(yù)為“水果之王”。果實(shí)形似葫蘆,成熟后色澤金黃,果底有銅錢(qián)般的圓圈印環(huán),俗稱(chēng)“金錢(qián)花”,是辨別真假香柚的標(biāo)志。
香芋:江永香芋球莖圓正,形似檳榔,表皮黃褐色,有暗紅色老斑和須毛;成熟度高,上部嫩點(diǎn)不含淀粉部分少,橫切面有密布的紫色、暗紅色絲狀紋斑,這是江永特產(chǎn)香芋的標(biāo)志。
香米:香米又名香稻,西漢時(shí)已有種植。三國(guó)曹丕曾譽(yù)“長(zhǎng)沙有好米,…上風(fēng)吹之,五里聞香”,即指江永縣源口香米。唐代武則天始列為貢米。香米香味奇特,蒸煮米飯時(shí)拌合少許,米飯柔軟濃香,清香四溢。香米味甘性平,具有補(bǔ)脾、健胃、清肺等醫(yī)藥功能,被譽(yù)為“糧中珍品”。
香姜: 江永產(chǎn)生姜有近千年歷史,生姜晶瑩如玉,形似手掌,外表淺黃色,嫩芽和莖節(jié)部鱗片呈紫紅色,嬌艷可愛(ài)。既可鮮食,又可腌制和加工,久腌不變色、不變味,具有發(fā)汗、溫胃、止嘔吐、祛痰、驅(qū)風(fēng)寒、解毒殺菌等藥用功能。
香菇:內(nèi)含獨(dú)特香味,肉質(zhì)嫩滑,可與雞、鴨、豬肉等燉湯;可與筍干和肉片清炒,清香入味。它含有大量的鈣、磷、鐵以及維生素B1和維C,香菇不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且藥用價(jià)值高,它是一種高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品。
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江永縣一品香酒家
地址:江永縣永回路
電話:0746-5724561
江永縣三香美食城
地址:江永縣永明中路(家家順附近)
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地址:江永縣知青路
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上甘棠古村行程規(guī)劃
◎
(沿河而居 作者:自然之旅)
江永縣不大,3天時(shí)間游覽上甘棠、女書(shū)博物館、千家峒等景區(qū)綽綽有余,2天時(shí)間則有點(diǎn)緊張。從縣城出發(fā)分別到達(dá)這三個(gè)景區(qū)都不超過(guò)一個(gè)小時(shí),另外女書(shū)博物館就在火車(chē)站附近,可安排在最后一天游玩。到達(dá)后可先到上甘棠游覽,村子雖然不是很大,但是值得慢慢發(fā)掘其厚重的歷史文化,晚上可住在農(nóng)家;第二天向北前往千家峒景區(qū),晚上回縣城住宿;第三天在女書(shū)博物館游覽,然后返程。
上甘棠古村其他信息
上甘棠歷史
上甘棠村是一個(gè)千年古村,從漢武帝元鼎6年(公元前111年)至隋文帝開(kāi)皇9年(公元589年)是古蒼梧郡謝沐縣治,歷經(jīng)700年;自唐太和二年(公元827年)周氏族人在此定居立宅,迄今已有1000多年歷史。千百年來(lái),村名、村址一直不變,是周氏族人聚族而居的村莊。上甘棠物華天寶,人杰地靈,為湖南省絕無(wú)僅有。千年間村內(nèi)出文武百官101名,官至尚書(shū)、節(jié)度使、太守、宣政大夫、將軍、刺使、知州、縣令等。其中京官18名,進(jìn)士11名。村內(nèi)至今仍完好保存著200多幢明清時(shí)代的古民居,極富特色;村中街巷縱橫交錯(cuò),似有規(guī)劃;門(mén)坊的設(shè)立,按“坊”(支系)居住,似有唐代里坊制度的遺風(fēng);依山傍水的風(fēng)水定位,可與碑文“圖甘棠山水之勝”、“一圖太極是甘棠”相印證。此外,村莊里留下了大量的明清建筑,如明萬(wàn)歷四十八年的文昌閣、明弘治六年的門(mén)樓、明嘉靖十年、清乾隆年的步瀛橋、民國(guó)二年的石圍墻等,還有一批明顯帶有宋代特征的古建筑。
上甘棠風(fēng)水文化
從古代風(fēng)水上來(lái)描述,上甘棠有太師椅、陰陽(yáng)八卦、七星拱月三個(gè)格局。太師椅格局:上甘棠古村背靠玉屏山脈,左右將軍山、昂山為扶手,西臨謝沐河,龜山為案、西嶺為朝。太師椅格局符合風(fēng)水觀念中基址選擇“負(fù)陰抱陽(yáng)、背山面水、藏風(fēng)聚氣”的基本原則,積淀了濃郁的傳統(tǒng)文化色彩。陰陽(yáng)八卦格局:以謝沐河為陰陽(yáng)八卦線,古村與對(duì)面農(nóng)田為陰陽(yáng)魚(yú),昂山與文昌閣一虛一實(shí)一陰一陽(yáng)為魚(yú)眼。七星拱月格局:古代軍事要塞小鬼寨、叉寨、榕木寨、昂山寨、樟寨、仙姑寨、蒙公寨等七個(gè)山寨與上甘棠古村形成一個(gè)七星拱月的格局,七個(gè)古寨與古村互為呼應(yīng),形成古村牢固的防御。該村落除人文景觀別具一格、交通便利外,依山傍水、自然景觀更是天下一奇。
遠(yuǎn)方網(wǎng)提示:
本村落已被列入住建部中國(guó)傳統(tǒng)村落發(fā)展保護(hù)中心保護(hù)名單。保護(hù)傳統(tǒng)村落,從你我做起,實(shí)現(xiàn)負(fù)責(zé)任的旅行。因此我們倡議游人游覽該村落時(shí)注意以下事項(xiàng):
1、尊重歷史,愛(ài)護(hù)文物,不破壞和褻瀆鄉(xiāng)村文化;
2、遵守法律,不參與非法文物買(mǎi)賣(mài);
3、尊重當(dāng)?shù)鼐用瘢鹬禺?dāng)?shù)厣罘绞胶惋L(fēng)俗習(xí)慣;
4、尊重自己的選擇,尊重傳統(tǒng)村落與現(xiàn)代生活的區(qū)別;
5、尊重旅行,敬惟慎獨(dú)。
中國(guó)傳統(tǒng)村落,是我們所有中國(guó)人詩(shī)意的故鄉(xiāng),也請(qǐng)當(dāng)?shù)匦姓块T(mén)和旅游開(kāi)發(fā)部門(mén)遵守《中華人民共和國(guó)文物保護(hù)法》,適度開(kāi)發(fā),合法經(jīng)營(yíng),莫讓后人遺憾,莫讓詩(shī)意成失意。點(diǎn)擊查看更多細(xì)節(jié) http://ctcl.likefar.com/
攻略制作隊(duì)伍
顧問(wèn):江永汽車(chē)站 聯(lián)系電話:0746-5723420
攝影:衣衫白 瀟瀟影翼 清涼一夏 一襟晚照等
行者:0
本攻略最后修訂時(shí)間:2015年03月11日
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