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親近寧?kù)o,古意闌珊中的佳境——2014年貴州省貴陽(yáng)青巖古鎮(zhèn)自助游攻略

發(fā)布時(shí)間:2014年02月17日 編輯:空游無(wú)依 訪問(wèn):58980 評(píng)論:11條 發(fā)表評(píng)論! 糾錯(cuò)!
所屬地區(qū): 貴州 貴陽(yáng) 適合人群: 所有人 出游難度: 輕松
適合天數(shù): 1-2天 花費(fèi)預(yù)算: 300元 適合時(shí)間: 全年
可信標(biāo)志: (本攻略已通過(guò)所有細(xì)節(jié)核實(shí),讀者可放心參考。)
攻略標(biāo)簽: 貴陽(yáng) 貴州 花溪 青巖 古鎮(zhèn) ◎切換到圖文完整版

(歷史滋潤(rùn)的古鎮(zhèn) 攝影:Hnsen)
  這里真近。從省城貴陽(yáng)驅(qū)車(chē)到青巖鎮(zhèn),不到半小時(shí)就到了。貴州四大古鎮(zhèn)——貴陽(yáng)青巖、黔東南鎮(zhèn)遠(yuǎn)、赤水丙安和錦屏隆里,惟有青巖古鎮(zhèn)距省城才如此之近。像這樣離繁華都市如此近距離的古鎮(zhèn),無(wú)論在貴州還是全國(guó)都少有。
  這里真靜。青石鋪就的古驛道穿過(guò)綠色田野,偶有挑著擔(dān)子的農(nóng)夫或是牽牛的牧童走過(guò),久居城市的人從喧嘩中來(lái)到這里,頓時(shí)找到了那份惟有鄉(xiāng)間村野才有的悠然寧?kù)o,心間會(huì)不由自主地暗自欣喜。
  這里真乃佳境。來(lái)到這里,你能在最短時(shí)間里,在悄靜幽深的時(shí)空狀態(tài)間,在比貴州建省還早35年的境域里,撫摸到600年前的古城樓、古寺廟及古牌坊的斷壁殘?jiān)?,感受著遠(yuǎn)古年代悠遠(yuǎn)凝重的無(wú)盡神韻……
  登上定廣門(mén)城樓, 只覺(jué)得時(shí)空交錯(cuò),使人聯(lián)想當(dāng)年古鎮(zhèn)作為云貴軍事要塞的雄姿——懷揣訪古尋幽之心境,我就是這樣來(lái)到了早就魂縈夢(mèng)繞的青巖古鎮(zhèn)。陽(yáng)光燦燦,晨風(fēng)習(xí)習(xí),空氣鮮新。站在古街巷口往遠(yuǎn)處望去,那云霧繚繞的小鎮(zhèn)風(fēng)貌,讓人真有種心曠神怡的感覺(jué)。
  眼前,“周王氏媳婦劉氏節(jié)孝坊”牌坊下,一對(duì)年輕夫婦正在搓洗著衣物,男的赤著上身使勁地?cái)Q干手里的衣什,女的則動(dòng)作麻利地往繩上晾曬著。一只小狗悠閑地從牌坊下緩緩走過(guò),時(shí)而又停下來(lái),瞅著三三兩兩的游人。不時(shí)地,還見(jiàn)著早起的人們,挑著竹擔(dān)子往鎮(zhèn)外的田沃山村走去。

(路過(guò)一段寧?kù)o 攝影:麻尾小葉)
  青巖鎮(zhèn)因附近多青色巖峰而得名,古為屯田駐兵之地。
  明崇禎十一年(1638年),大旅行家徐霞客經(jīng)過(guò)青巖,曾在游記中寫(xiě)道:“青巖其城新建,城中頗有瓦樓街市,是貴省南部要害?!?br />   這里曾經(jīng)商賈云集,至今保存大量明清時(shí)代的青瓦木屋、石板鋪路、古街石巷。
  古鎮(zhèn)四周筑有城墻,分內(nèi)城和外城,均用方塊巨石壘砌,城墻上筑有敵樓、垛口、炮臺(tái)。氣勢(shì)宏偉的定廣門(mén)城樓與石板古道、古牌坊交相輝映。
  沿著鎮(zhèn)外石牌坊,腳下的古驛道從田間穿過(guò),拾級(jí)而上便到了青巖的南門(mén)——定廣門(mén)。
  定廣門(mén),通往廣順和定番的路就從這里開(kāi)始,定廣門(mén)也因此得名。定廣門(mén)邊,有古城墻、敵樓、垛口、炮臺(tái),全用方塊巨石筑就。殘缺的城垣高大挺拔,在山嶺間蜿蜒開(kāi)來(lái)。
  從已經(jīng)修復(fù)的定廣門(mén)城樓上望下去,只覺(jué)得時(shí)空交錯(cuò),百年前商客來(lái)往頻繁,依稀可見(jiàn)古城墻的遺址殘跡,使人聯(lián)想當(dāng)年古鎮(zhèn)作為軍事要塞重兵屯集駐守的雄姿。
  如今城門(mén)前依舊有層疊交錯(cuò)的麥田,透過(guò)墻欄門(mén)洞,古舊老宅都被青瓦覆蓋,鎮(zhèn)子不大,滿是縱橫四方的青石板路和彎曲而狹長(zhǎng)的小巷,恬淡神秘。
  一座“趙理倫百歲坊”與城墻僅幾步之遙,它高9.5米、寬9米,呈四柱三間四石頂式,四立柱南北兩面有石鼓護(hù)柱和石獅護(hù)柱,牌坊正方鐫刻著道光皇帝欽賜的“升平人瑞”四字。

(牌坊宣召愿望 攝影:樂(lè)在其中)
  牌坊是青巖古鎮(zhèn)的標(biāo)志。青巖古鎮(zhèn)原建有8座石牌坊,現(xiàn)幸存下來(lái)的3座,一座是貞節(jié)牌坊,兩座是百歲坊。其中,“趙理倫百歲坊”創(chuàng)意獨(dú)特,被藝術(shù)大師劉海粟稱(chēng)贊為是“實(shí)屬罕見(jiàn)而不可多得的藝術(shù)精品”。
  牌坊下,一位年輕母親正在專(zhuān)心地向幼小的女兒描述著石鼓護(hù)柱、獅護(hù)柱的形狀,女兒似乎聽(tīng)懂了,似乎又沒(méi)聽(tīng)明白,一個(gè)勁地追問(wèn)著什么。我們趕緊用手里的鏡頭記下了眼前這難得的一瞬。
  用恬淡靜謐的心境覆蓋商業(yè)街上的嘈雜,將邊陲小鎮(zhèn)的曾經(jīng)繚繞在起伏跌宕的思緒中。站在臨街飯莊門(mén)前的綠樹(shù)陰涼里,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的端詳著新修葺的古城圍墻,在寬闊的城樓上尋覓當(dāng)年的爭(zhēng)戰(zhàn)和塵囂,在廣闊的蒼穹下欣賞城墻的連綿和延續(xù),在一鑒無(wú)余的流暢里徜徉古城曾經(jīng)的雄姿和氣勢(shì)。
  沿緩坡輕輕踱步一處高高的門(mén)樓,在教堂高高的十字架和廟宇裊裊的木魚(yú)聲里感受差參的信仰;在飄飄搖搖的世紀(jì)風(fēng)云里,聽(tīng)清風(fēng)呢噥的至臻至純;在青磚灰瓦和雕窗畫(huà)梁里,穿越茶馬古道,品味古色古香的凝重;在欣然釋放的愉悅里,用悠揚(yáng)酣暢的情愫點(diǎn)綴綠樹(shù)搖曳的憧憬。
  石路、石壁、石階、石凳,陸離、斑駁、繁榮、充盈?!诟惺艿寞B加里,在感覺(jué)的變幻里,在感觸的厚重里,在感慨的喟嘆里,攜精神的翼動(dòng)在飄搖的時(shí)光隧道里,放縱飄忽的思緒,輾轉(zhuǎn)徘徊的步履,恣意自由的思想,癡迷百年的旖旎……
  (文字作者:書(shū)生一介/意靜)


古鎮(zhèn)幸存的古城樓 攝影:Hnsen


小鎮(zhèn)深處 攝影:汽水魚(yú)


百年商街 攝影:白頭俠


紡織 攝影:風(fēng)過(guò)無(wú)痕


現(xiàn)代工藝與古墻的和諧 攝影:麻尾小葉


淳樸的轉(zhuǎn)角 攝影:月如鉤


厚重簡(jiǎn)樸 攝影:Hnsen


獨(dú)掃歲月 攝影:北非劍客


民族雜居的小鎮(zhèn) 攝影:樂(lè)在其中


回家 攝影:Hnsen


古教堂 攝影:千里走單騎


誠(chéng)心敬佛 攝影:樂(lè)在其中


穿透古樸的石窗 攝影:麻尾小葉


青巖石巷古意再逢春 攝影:麻尾小葉


古城新色彩 攝影:麻尾小葉


奇異的民間裝置 攝影:麻尾小葉


神秘的貴州地戲 攝影:湘子木易


地戲藝人已多是老者 攝影:湘子木易


古樸的守衛(wèi) 攝影:淡泊寧?kù)o


綺窗下的童年 攝影:淡泊寧?kù)o


原始生計(jì) 攝影:淡泊寧?kù)o


吸引力 攝影:汽水魚(yú)

青巖古鎮(zhèn)景點(diǎn)介紹


(古鎮(zhèn)繁華的集市 攝影:漂流的祥子)
  青巖古鎮(zhèn),位于貴州省貴陽(yáng)市南郊,距市區(qū)約29公里。它是貴州四大古鎮(zhèn)之一,一座建于600年前的軍事古鎮(zhèn) 。古鎮(zhèn)內(nèi)設(shè)計(jì)精巧、工藝精湛的明清古建筑交錯(cuò)密布,寺廟、樓閣畫(huà)棟雕梁、飛角重檐相間。悠悠古韻,2013頂峰國(guó)際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承旅游規(guī)劃項(xiàng)目,被譽(yù)為中國(guó)最具魅力小鎮(zhèn)之一。
  古鎮(zhèn)曾有九寺、八廟、三宮、三閣、一院、一樓,還有石牌坊、城墻等古建筑群。原為土城,經(jīng)數(shù)百年歷史滄桑,經(jīng)多次整修擴(kuò)建,由土城而漸成街巷縱橫錯(cuò)綜之石城。貴陽(yáng)境內(nèi)喀斯特地貌發(fā)育典型,層層巖石堆壘,異軍突起處,即為山。山多石就多,石又厚厚薄薄,逐一分層,使用極為方便。因此,貴陽(yáng)城郊民居多以石片當(dāng)瓦、石塊壘墻。大石屋連著小石屋,青蒼蒼一片,是當(dāng)?shù)厣洁l(xiāng)特別的一道風(fēng)景。青巖鎮(zhèn)依山傍嶺,城門(mén)城墻全用石頭建造成也就順理成章了。是的,古鎮(zhèn)的盎然古意首先來(lái)自蒼然青石。
  古鎮(zhèn)的建筑依山就勢(shì),布局合理,石雕、木雕工藝精湛,蘊(yùn)含著許多神話傳說(shuō)和濃郁的地方特色,令人嘆為觀止。一條條縱橫四方的青石板路和彎曲狹長(zhǎng)的小巷,分列兩旁的、古老的石柜臺(tái)和木柜臺(tái),門(mén)窗間精雕細(xì)刻的小欞,石坊上倒立的石獅……無(wú)不引人發(fā)思古之幽情。信步走進(jìn)一條叫做“背街”的小巷,立即感到一種強(qiáng)烈的時(shí)間和空間的莫大距離,青石板鋪的路、青石板壘的墻,仿佛是一條石板制成的時(shí)空隧道。
  還有令人稱(chēng)奇的,小小古鎮(zhèn)居然同時(shí)有古老的寺廟、肅穆的天主教堂和基督教堂,被人稱(chēng)為“三教并存”。站在定廣門(mén)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,尖頂?shù)慕烫门c巍然的百歲坊遙遙相對(duì),東西方文化矛盾而又統(tǒng)一地在小鎮(zhèn)上合理存在。初一、十五,寺廟里香火不斷,而周日到教堂做禮拜的人也絡(luò)繹不絕。

(美食不怕巷子深 攝影:漂流的祥子)
旅游信息:
  地址:貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)
  電話:0851-3200031
  門(mén)票:門(mén)票10元(不含景點(diǎn));通票80元(含青巖古鎮(zhèn)街區(qū)、南城門(mén)、北城門(mén)、東城門(mén)、西城門(mén)、古鎮(zhèn)城墻、慈云寺、狀元府、文昌閣、趙公專(zhuān)祠、萬(wàn)壽宮、龍泉寺、壽佛寺)。

景點(diǎn)介紹:
  石牌坊:歷史上,青巖古城四門(mén)內(nèi)外有八座牌坊,現(xiàn)保存的只有南門(mén)外的“周王氏媳劉氏節(jié)孝坊”、南門(mén)內(nèi)的“趙理倫百壽坊”和北門(mén)外的“趙彩章百壽坊”三座。一豎就100多年。其中“趙理倫百壽坊”距定廣門(mén)僅幾步之遙,創(chuàng)意獨(dú)特,被藝術(shù)大師劉海粟稱(chēng)贊為是“實(shí)屬罕見(jiàn)而不可多得的藝術(shù)精品”,三座石牌坊也成為攝影發(fā)燒友的摯愛(ài)。
  背街:背街是青巖最具特色的一條石巷,路面的青石板經(jīng)過(guò)幾百年的沖刷、磨礪,已光可鑒人,如鏡面般泛著青黑的光芒,給街巷帶來(lái)一種獨(dú)特的時(shí)空感與神秘感。街邊都是層層片石壘起的院墻,路窄而幽靜,沿山勢(shì)起伏,是攝影的絕佳地點(diǎn)。背街附近也是景點(diǎn)比較集中的地方。
  狀元府:狀元府是貴州第一個(gè)文狀元趙以炯的故居,坐落在小鎮(zhèn)狀元街1號(hào),狀元街與北街交接,靠南邊那一截叫“下院街”,北街干道上有指示路牌比較容易找到。建筑是以木質(zhì)結(jié)構(gòu)為主的,氣派而不張揚(yáng),寧?kù)o恬淡,一派書(shū)香風(fēng)范。

(古民居 攝影:樂(lè)在其中)
  文昌閣:文昌閣位于東街143號(hào),占地面積800多平方米。建于明萬(wàn)歷年間,乾隆年間重修,磚木結(jié)構(gòu),依山而建,為攢角重樓八角式。是舊時(shí)讀書(shū)人常去讀書(shū)、聚會(huì)、祭拜文昌帝君的地方。
  慈云寺:慈云寺位于北街5號(hào)。始建于康熙年間,道光十二年(1832年)重修。傳說(shuō)是西街吳姓人家捐修的。整個(gè)建筑構(gòu)架保持完好,有很多石柱礎(chǔ)為貴陽(yáng)市石柱礎(chǔ)中石雕藝術(shù)精品。
  萬(wàn)壽宮:位于西街3號(hào),毗鄰慈云寺。清康熙年間建,嘉慶三年(1798年)重修,最早并不是一座道觀,而是江西會(huì)館,為南來(lái)北往的商賈落腳之所,后來(lái)改造為道觀。整座宮院由正殿、配殿、西廂、戲樓和生活區(qū)組成。宮內(nèi)最有看頭的便是戲樓,其中的木雕精美絕倫。
  迎祥寺:坐落在南街西側(cè)的小山腳下,建于明朝天啟年間,有“黔山祖廟”之美稱(chēng),是貴陽(yáng)市的著名古剎之一,至今仍然香火旺盛。令人詫異的是樓上供奉的居然是道教的神仙“斗姆”,原來(lái)這里早先叫做“斗姆閣”,本是道觀,后來(lái)才被佛祖?zhèn)儭皳尅绷说乇P(pán),人們便將斗姆像移置于此,一起供奉起來(lái)。
  名人故居:抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間,青巖城墻完好,四座城門(mén)依舊,偏僻安全,接納了很多的“避難者”。八路軍貴陽(yáng)交通站在青巖建立安宣點(diǎn),把許多革命干部家屬疏散到這里來(lái),周恩來(lái)的父親、鄧穎超的母親、李克農(nóng)和博古(秦邦憲)的家屬都曾經(jīng)在青巖住過(guò)。李克農(nóng)親屬曾居處:位于青巖鎮(zhèn)北街10號(hào),1939~1941年李克農(nóng)等中共領(lǐng)導(dǎo)人的親屬曾居于此,現(xiàn)仍為民居;鄧穎超之母曾居處:位于南街75號(hào),現(xiàn)仍為民居,經(jīng)營(yíng)快餐;周恩來(lái)總理之父曾居處:位于青巖背街2號(hào)。

(天河潭奇境 作者:佚名)
周邊景點(diǎn)介紹:
  天河潭:
  天河潭風(fēng)景區(qū)位于貴陽(yáng)市花溪區(qū)石板鎮(zhèn)境內(nèi),距貴陽(yáng)市區(qū)24公里,距青巖鎮(zhèn)30公里。兼具黃果樹(shù)瀑布之雄、龍宮之奇與花溪之秀,集飛瀑、清泉、深潭、奇石、怪洞與天生石橋于一身,渾然天成;農(nóng)舍水車(chē),小橋流水,野趣盎然,清幽宜人。地址:花溪區(qū)石板鎮(zhèn)天河潭風(fēng)景區(qū);電話:0851-3308014
  花溪公園:
  花溪公園,位于貴陽(yáng)市南郊17公里花溪區(qū)內(nèi),距離青巖鎮(zhèn)13公里。建于1937年,是中國(guó)現(xiàn)代意義上最早的公園之一?;ㄏ珗@占地800余畝,是貴州省著名的旅游勝地,它融真山真水、田園景色、民族風(fēng)情為一體,是貴州三顆“高原明珠”之一。地址:貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)花溪大道南段3108號(hào);電話:0851-3851808

青巖古鎮(zhèn)出游地圖


青巖古鎮(zhèn)導(dǎo)覽圖(點(diǎn)擊可放大)


青巖古鎮(zhèn)位置圖(點(diǎn)擊可放大)

青巖古鎮(zhèn)當(dāng)?shù)亟煌?/h3>

(六百年的青巖古巷道 攝影:白頭俠)
  青巖古鎮(zhèn)屬于貴州省省會(huì)貴陽(yáng)市花溪區(qū)轄,到市中心不到三十公里,是離市區(qū)最近的古鎮(zhèn),交通非常方便,市區(qū)有210路公交車(chē)直達(dá)。貴陽(yáng)210路公交車(chē)起終點(diǎn):河濱公園—青巖;首末車(chē)時(shí)間:7:00-21:00。
  貴陽(yáng)做為貴州省省會(huì),是全省的交通中心和西南地區(qū)的一個(gè)交通樞紐。
  貴陽(yáng)火車(chē)站:
  位于市中心遵義路終點(diǎn),途經(jīng)公交車(chē):2路環(huán)線、17路、24路、29路、29路大站快車(chē)、43路、60路、65路、216路、219路空調(diào)、203路、240路、250路、253路、255路、夜間1路等。在貴陽(yáng)火車(chē)站公交車(chē)站,可以乘坐203路在五里沖站下車(chē),換乘210路到達(dá)青巖古鎮(zhèn);亦可乘坐17路在河濱公園站下車(chē),換乘201路到達(dá)青巖古鎮(zhèn)。外地到達(dá)貴陽(yáng)火車(chē)站的車(chē)次查詢和購(gòu)票請(qǐng)登陸:https://kyfw.12306.cn/otn/
  火車(chē)站地址:貴陽(yáng)市遵義路終點(diǎn)
  電話:0851-8181222
  飛機(jī)場(chǎng):
  貴陽(yáng)機(jī)場(chǎng)全稱(chēng)貴陽(yáng)龍洞堡國(guó)際機(jī)場(chǎng),是西南地區(qū)一個(gè)重要的航空樞紐。機(jī)場(chǎng)巴士10元/人;從市內(nèi)去機(jī)場(chǎng)每半小時(shí)一班,從機(jī)場(chǎng)回市內(nèi)只要有飛機(jī)抵達(dá)就有巴士在出港大廳外等候。出租車(chē),按規(guī)定打表計(jì)費(fèi),高速公路過(guò)路費(fèi)需乘客自行承擔(dān),一般是6元,走機(jī)場(chǎng)路可免收過(guò)路費(fèi)。坐出租車(chē),打表計(jì)費(fèi),起價(jià)為8元,限四人。公交車(chē):46路,244路,234,216路(5元的公交公司機(jī)場(chǎng)大巴)可到達(dá)。貴陽(yáng)龍洞堡國(guó)際機(jī)場(chǎng)的航班查詢可登陸:http://flight.qunar.com/
  飛機(jī)場(chǎng)地址:貴州省貴陽(yáng)市南明區(qū)機(jī)場(chǎng)路1號(hào) 
  電話:0851-96967
  長(zhǎng)途汽車(chē)站:
  貴陽(yáng)西汽車(chē)客運(yùn)站為大型汽車(chē)客運(yùn)站,位于市中心,與省內(nèi)各市縣及周邊省市通車(chē)。公交車(chē)車(chē)次:3路; 6夜; 27路; 28路大戰(zhàn)快車(chē); 29路大站快車(chē); 36路; 41路; 45路; 54路; 59路; 73路; 217路; 236路; 夜間1路; 夜間8路等。
  地址:貴州省貴陽(yáng)市云巖區(qū) (貴運(yùn)大廈東南)
  電話:0851-8757220
  自駕車(chē):
  到達(dá)貴陽(yáng)后,往城南走S101或者Y009都可到達(dá)青巖古鎮(zhèn)。

青巖古鎮(zhèn)當(dāng)?shù)刈∷?/h3>

(古鎮(zhèn)客棧 攝影:樂(lè)在其中)
  青巖古鎮(zhèn)屬于貴陽(yáng)市花溪區(qū),離市區(qū)不遠(yuǎn),貴陽(yáng)的花溪國(guó)際青年旅舍距離古鎮(zhèn)比較近,而古鎮(zhèn)里面也有很多旅游客棧旅店,總之云青巖旅行住宿是很方便的。
  貴陽(yáng)花溪國(guó)際青年旅舍
  推薦理由:國(guó)際青年旅舍,距離青巖古鎮(zhèn)十公里,坐公交車(chē)210路到青巖古鎮(zhèn)只有5站地,也是自助游貴州的背包客集散地之一。
  地址:貴陽(yáng)市花溪區(qū)國(guó)家城市濕地公園高車(chē)巷
  電話:0851-3851314
  床位:45元
  貴陽(yáng)青巖青年宿營(yíng)地
  推薦理由:青巖鎮(zhèn)內(nèi)的驢友客棧,設(shè)施比較簡(jiǎn)單,但經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
  地址:貴陽(yáng)青巖鎮(zhèn)西街村壩子頭 
  電話: 0851-3609310
  單人間:66元
  青巖東門(mén)旅社
  推薦理由:在青巖古鎮(zhèn)內(nèi),很方便,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
  地址: 貴陽(yáng)市花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)交通路190號(hào)
  電話: 0851-3200093
  單人間:60元
  青巖悅?cè)晃嗤┛蜅?/strong>
  推薦理由:青巖鎮(zhèn)北門(mén)外鄉(xiāng)村田園,環(huán)境自然,清靜舒適,客棧內(nèi)設(shè)施較好。
  地址: 貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)北門(mén)外貞女廟旁
  電話: 15722108809
  標(biāo)準(zhǔn)間:238元

青巖古鎮(zhèn)當(dāng)?shù)仫嬍?/h3>

(青巖鎮(zhèn)民間小吃 攝影:樂(lè)在其中)
  貴陽(yáng)絕對(duì)是舌尖上的旅游重地,花溪區(qū)是貴陽(yáng)市美食源頭之一,青巖鎮(zhèn)則是花溪最古老的小鎮(zhèn)。說(shuō)起花溪牛肉粉、貴州酸湯魚(yú)什么的,也曾經(jīng)風(fēng)靡全國(guó),所以到青巖古鎮(zhèn)旅游,是到了這些美食的家鄉(xiāng),是千萬(wàn)不能放過(guò)當(dāng)?shù)匦〕院兔朗车摹YF陽(yáng)美食有八大小吃九大名菜之說(shuō)。
八大小吃
  花溪牛肉粉:其特點(diǎn)是牛肉湯味道鮮美,米粉爽滑微韌、湯味醇厚、辣燙鮮香。
  腸旺面:貴州極負(fù)盛名的一種風(fēng)味小吃。其湯色鮮紅、面條蛋黃、肥腸粉白,蔥花嫩綠,豆芽金黃,一碗捧出,使人頓感賞心悅目,待舉箸下咽,更是滿口生香。
  絲娃娃:有米面粉做成薄紙狀小圓餅,烙熟,將蘿卜絲、折耳根、綠豆芽、海帶絲、炸黃豆、 糊辣椒等多種佐料,包在面皮裹成小卷食用,別名素春卷??诟芯d著四溢,極富特色。
  雷家豆腐圓子:始創(chuàng)于1874年,做豆腐時(shí),加入適量的鹽、堿和香料、蔥花等調(diào)料,充分拌勻后,捏成核桃大小的圓子,然后放在菜油鍋內(nèi)炸熟,這就是豆腐圓子。地址:中華南路102號(hào)
  紅油米豆腐:用刀把米豆腐切成見(jiàn)方長(zhǎng)條放入碗中,淋上紅油,放上蔥、姜、綠豆芽、炸花生米、炸黃豆、泡酸蘿卜、黑大頭菜、麻油、醬油、大蒜、醋、味精拌勻入味即可。黃豆酥,花生脆,米豆腐嫩,豆芽甜,黑大頭菜味濃, 油紅香辣,消暑解饞。  
  黃粑:又名黃糕粑,是貴州非常有名且頗有特色的食品。將黃糕粑切成1厘米厚的片,放入平鍋中用油煎至兩面脆,裝盤(pán)即成。色澤金紅,軟糯可口,滋潤(rùn)甜香。
  豆沙窩:一種油炸糯食,貴陽(yáng)街頭巷尾都有賣(mài),一到清早一張桌子,架一口油鍋,現(xiàn)做現(xiàn)炸,人們老遠(yuǎn)就聞到濃濃的糯米粑香。外脆里糯,喜甜愛(ài)咸都可得到滿足,吃完滿口留香。
  戀愛(ài)豆腐果:貴陽(yáng)有名的風(fēng)味小吃。其特點(diǎn)是外脆內(nèi)嫩、咸辣爽滑,滿口噴香,而且價(jià)廉物美、攜帶方便、節(jié)省時(shí)間,是風(fēng)靡貴州的大眾小吃。

(狀元蹄是小鎮(zhèn)排名第一的特色名吃 攝影:汽水魚(yú))
九大名菜
  狀元蹄:鹵豬腳,又名狀元蹄。出自青巖古鎮(zhèn),吃時(shí)輔以青巖特產(chǎn)的雙花醋調(diào)制蘸汁,入口肥而不膩,糯香滋潤(rùn),酸辣味美?!坝吻鄮r古地,品青巖美蹄”,已成為當(dāng)?shù)氐囊环N旅游文化現(xiàn)象。
  青巖豆腐:也是出自青巖古鎮(zhèn),此菜為貴陽(yáng)名菜,是以地方特產(chǎn)青巖豆腐為主料,配以青椒等輔料制成。具有綿滑清香等特點(diǎn)。
  酸湯魚(yú):此菜由黔東南傳入貴陽(yáng),在貴陽(yáng)迅速發(fā)展并發(fā)揚(yáng)光大,名揚(yáng)海內(nèi)外。民間通常采用邊煮邊食的火鍋形式,配以其他新鮮蔬菜,使其營(yíng)養(yǎng)更為豐富。特點(diǎn)是魚(yú)鮮肉嫩,色澤靚麗,酸辣爽口,湯清味美,開(kāi)胃消暑,提神養(yǎng)顏。
  辣子雞:貴州的傳統(tǒng)家常名菜,最能體現(xiàn)貴州辣椒辣而香的個(gè)性,貴陽(yáng)街頭有專(zhuān)門(mén)炒制各種辣子雞的攤檔,動(dòng)作快,味家常,炒好打包回家直接食用,吃完肉,加湯煮火鍋。你別小看,攤檔面前經(jīng)常會(huì)排起長(zhǎng)龍等候,這也算是一道辣子雞的奇觀。
  泡椒板筋:一道非常典型的黔菜,具有咸鮮、微辣的味型特點(diǎn)。色澤紅亮,酸辣爽口,滑脆鮮嫩。
  糟辣脆皮魚(yú):貴州傳統(tǒng)名菜之一,大小宴會(huì)及居家請(qǐng)客,均常把這道菜作為款待客人的佳肴。此魚(yú)殼脆肉細(xì),色紅油亮,鮮香可口,味略酸、甜、咸而微辣,是下飯佐酒之佳肴,食后使人余味無(wú)窮,促進(jìn)食欲。
  宮保雞:選用凈仔公雞肉為主料,糍粑辣椒等輔料烹制而成。此菜為黔味傳統(tǒng)名菜,紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆。
  折耳根炒臘肉:折耳根,又名魚(yú)腥草,有特異氣味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,具有清熱解毒,利尿消腫,開(kāi)胃理氣等功用。折耳根和臘肉加作料烹制。折耳根綿中帶脆,臘肉香醇,臘肉的美味和折耳根的異香渾然一體,別有風(fēng)味,是貴陽(yáng)人情有獨(dú)鐘的一道美味佳肴。
  八寶甲魚(yú):此菜由原有的貴州名菜八寶娃娃魚(yú)演變而來(lái),以甲魚(yú)為主料,配以金鉤、瑤柱等輔料而制成。湯鮮味濃、營(yíng)養(yǎng)豐富。
青巖鎮(zhèn)主要美食餐館
  青巖鎮(zhèn)內(nèi)餐館很多,基本都是特色館子,味道都還算正宗吧。
  青巖王萬(wàn)媽鹵豬腳
  特點(diǎn):貴陽(yáng)名菜“狀元蹄”,在當(dāng)?shù)孛麣夂艽?,幾乎快成了青巖旅游的一部分。米豆腐,豆腐圓子,糕粑稀飯都有。生意好,服務(wù)態(tài)度一般。
  地址:貴陽(yáng)花溪區(qū)青巖古鎮(zhèn)余慶路10號(hào) 
  電話:0851-3290930
  馮記鹵豬腳
  特點(diǎn):就在王萬(wàn)媽旁邊,反正也是主打豬腳的館子。
  地址:青巖交通路
  電話:0851-3200162
  泰和源飯莊
  特點(diǎn):青巖古鎮(zhèn)北城門(mén)內(nèi)70米,主打貴陽(yáng)小鎮(zhèn)特色美食餐館。
  地址:花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)北明清街100號(hào)
  電話:0851-3200826
  明清園
  特點(diǎn):主打貴陽(yáng)小鎮(zhèn)特色美食餐館。
  地址:貴陽(yáng)花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)北明清街40號(hào) 
  電話:0851-3200868

青巖古鎮(zhèn)行程規(guī)劃

  青巖古鎮(zhèn)有一天的行程足夠逛完,可以住在古鎮(zhèn),悠游古鎮(zhèn),白天夜晚,感受完古樸的人文,第二天去同在花溪區(qū)的天河潭看看奇異的大自然。

青巖古鎮(zhèn)其他信息


(貴州地戲 攝影:湘子木易)
風(fēng)土人情與節(jié)祭
  地戲(軍儺):
  貴州地戲有中國(guó)軍儺之稱(chēng),軍儺是中國(guó)古代軍隊(duì)于歲終或誓師演武祭祀儀式中的戴面具的群隊(duì)所舞,兼?zhèn)浼漓?、?shí)戰(zhàn)、訓(xùn)練、娛樂(lè)的功能。貴州地戲是古代軍儺的遺存與流變,是中國(guó)古代軍隊(duì)形態(tài)與特點(diǎn)保存最為完整的儺戲劇種。目前還有三百余地戲活躍于以貴州的各地農(nóng)村。地戲在貴州亦有600多年的歷史。

  每年正月間的舞龍、跳花燈、正月初九至二十的苗族跳場(chǎng),正月十五的龍、燈活動(dòng),還有農(nóng)歷五月初五的“游百病”,農(nóng)歷二月十九、九月十九的觀音會(huì)等等,場(chǎng)面都十分熱鬧。
  放“孔明燈”:
  孔明燈的燃放時(shí)問(wèn)一般在放完寶鼎后??酌鳠魺粽殖蕡A柱形,高約五尺,上面封頂。恰似一只倒扣著的大屯籮。燈罩的底部糊在直徑為三尺左右的圓形竹圈,竹圈上捆著一十字形細(xì)鐵絲架,鐵絲架中央綁著用菜油炸透的紙捻。在燃放孔明燈時(shí),先用一捆稻草燃燒,讓其熱氣將又軟又長(zhǎng)的燈罩充壯,再點(diǎn)燃紙捻,保持罩中空氣的熱度。由于熱空氣比冷空氣輕,孔明燈便緩緩升向天空。由于紙捻充足,飛行既高又遠(yuǎn),象一顆星星在天上飄移。當(dāng)紙捻燃盡,燈便會(huì)自行落下,由于又高又遠(yuǎn),又是黑夜,很少有人知道孔明燈落在何處。
  放“水耗子”:
  “水耗子”是一種在水上放的特制小型煙花,一般節(jié)日都可燃放。它是用草紙一層層地卷糊,再用各種顏色畫(huà)卜眼睛、瞄巴、耳朵等。帚后用石蠟化油包封耗子體。內(nèi)裝兩層火藥,一層格藥,以導(dǎo)火線依次連接。燃放時(shí),先擇一個(gè)平靜寬闊的水面,將水耗子點(diǎn)燃放入,水耗子便會(huì)一會(huì)。一會(huì)兒鉆入水中,一會(huì)兒又浮出水面,好象一只活鮮鮮的真耗子,非常有趣。
  放“寶鼎”:
  放“寶鼎”,也叫“放盆景”。寶鼎,是一種大型焰火體,它的燃放一般在正月十五晚上“亮燈”后進(jìn)行。青巖的“寶鼎”高六尺許,直徑約三尺,“寶鼎”下部呈圓柱形,上部似錐形。“寶鼎”用竹條編扎框架,白棉紙裱糊外表,鼎內(nèi)按程序安裝各種焰火和各種人物或飛禽走獸造形,有“火箭”、“滴滴花”、“地牯牛”、“火花筒”以及類(lèi)似今日的魔術(shù)彈之類(lèi)的各種“禮花”,造型內(nèi)容根據(jù)各地喜愛(ài)的故事而定。青巖的有:《仙女散花》、《白蛇傳》、《十八相送》等古劇目中的形象。寶鼎由一根總引線把寶鼎內(nèi)各種煙花裝置和各層造型依序串連為一體。
  燃放時(shí)。為了讓更多的觀眾看到,寶鼎都是掛在較高處燃放??倢?dǎo)火線被點(diǎn)燃時(shí),安放在寶鼎內(nèi)的各種煙花種類(lèi),按順序燃放。借助各型體身上火花筒噴出的焰火,能清楚的看到先后呈現(xiàn)出的各種景觀造型。
  同時(shí),噴出的焰火有向天空噴出無(wú)數(shù)閃爍的“金花銀柱”、有“地老鼠”躍出鼎蓋,在人群中“活蹦亂跳”,到處亂竄;“火箭”一支接一支嗖嗖地射向天際,象一道道拖著火光的流星.劃破天空;有無(wú)數(shù)條“火龍”在空中飛舞,令人目不暇接;“滴滴花”滴滴嗒嗒地撒下無(wú)數(shù)閃亮的“珍珠”,真是五光十色,美不勝收。最后現(xiàn)出“五谷豐登”、“國(guó)泰民安”這一類(lèi)的吉利條幅,以示百姓的美好愿望。

青巖古鎮(zhèn)出游參考


電影《尋槍》 外景地
  警察馬山一夜夢(mèng)醒后,發(fā)現(xiàn)自己的槍不見(jiàn)了,在丟失的槍里面還有三顆子彈。由于丟槍事件令派出所的“先進(jìn)集體”稱(chēng)號(hào)不保,馬山也不能被評(píng)為“先進(jìn)個(gè)人”。之后,馬山以前的戀人李小萌被槍殺,小鎮(zhèn)似乎被籠罩在重重迷霧中,充滿了危險(xiǎn)……陸川執(zhí)導(dǎo),姜文和寧?kù)o主演的這部著名影片的外景地就是青巖古鎮(zhèn)。

攻略制作隊(duì)伍

顧問(wèn):古鎮(zhèn)保護(hù) 電話:0851-3200031

攝影:Hnsen 白頭俠 北非劍客 淡泊寧?kù)o 風(fēng)過(guò)無(wú)痕 樂(lè)在其中 麻尾小葉 汽水魚(yú) 千里走單騎 湘子木易 月如鉤 漂流的祥子

行者:0

本攻略最后修訂時(shí)間:2014年02月19日

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